MENÙ
Via Macerata
Bevande
Acqua
2 €
Vino
A scelta tra rosso o bianco
1/4 l
4 €
1/2 l
7 €
1 l
12 €
Bibite "Polara" bio
3 €
Grappe "Sarandrea" e liquori "Fanafaroni"
3 €
caffè
2 €
Birra dello stretto
Piccola
3 €
Grande
5 €
Amaro della casa
2 €
Antipasti
Polpette di Chianina con salsa allo yogurt Barikamà
10 €
Pappa al Pomodoro
una preparazione a base di pane raffermo, cipolla, pomodoro e basilico
6 €
Uovo intrippato
6 €
Fagioli all'uccelletto
preparazioni a base di fagioli con pomodoro aglio, salvia, cipolla e carote
6 €
Crostino toscano con cipolla marinata
7 €
Crostone stracciatella e alici
7 €
Tortino di bieta con ricotta e salsa di pomodoro al basilico
10 €
Primi
GRANI ANTICHI
Mezze maniche (Senatori Cappelli) alla Carbonara
13 €
Spaghettoni freschi (senatore cappelli) cacio e pepe
ingr: pasta monograno senatore cappelli, pecorino, pepe
12 €
Spaghettoni (Senatore Cappelli) all’Amatriciana
13 €
linguine fi farro con crema di scarola pomodori secchi e pane croccante
13 €
Spaghettoni freschi (Senatore Cappelli) burro e alici
13 €
Fettuccine al ragu bianco e cardoncelli
17 €
Secondi
Tartare di manzo con tuorlo d'uovo "Cocco Bio"
16 €
Bistecca di lombo
24 €
polpette di bollito con salsa verde
bollito di manzo sfilacciato e impastato con patate, pecorino, uovo, aglio sale e pepe
16 €
Ceciata alle cipolle con crema di carote
9 €
Trippa alla romana
15 €
Picchiapò
bollito di manzo cotto a lungo con pomodoro, cipolla sale e pepe
15 €
Passatina fave e cicoria
9 €
Straccetti con rucola e scaglie di pecorino
18 €
Contorni
Cicoria ripassata
6 €
Scarola con Olive
7 €
Patate al forno
6 €
Fagioli corallo
7 €
Gambi di bieta con pomodoro cipolla e basilico
6 €
Dolci
I nostri dessert sono fatti in casa dal nostro pasticcere
Tiramisù
Con biscotto "osvego"
6 €
Pannacotta con cioccolato/pesche sciroppate
6 €
Pane e servizio
Pane e servizio
2 €
Cestino pane aggiuntivo
1 €