MENÙ
Via Macerata
Bevande
Acqua
2 €
Vino
A scelta tra rosso o bianco
1/4 l
3 €
1/2 l
5 €
1 l
10 €
Bibite "Polara" bio
3 €
Grappe "Sarandrea" e liquori "Fanafaroni"
3 €
caffè
2 €
Birra dello stretto
Piccola
3 €
Grande
5 €
Amaro della casa
2 €
Antipasti
Polpette di Chianina con salsa allo yogurt Barikamà
9 €
Panzanella
6 €
Uovo intrippato
6 €
Tortino di melanzane con ricotta, menta e pecorino in salsa di pomodoro
10 €
Involtini di melanzane con pomodori secchi e cipolla
7 €
Crostino toscano con cipolla marinata
7 €
Crostone stracciatella e alici
7 €
Insalata di fagioli cannellini (carote sedano cipolla rossa e aceto
6 €
Primi
GRANI ANTICHI
Mezze maniche (Senatori Cappelli) alla Carbonara
13 €
Spaghettoni freschi (senatore cappelli) cacio e pepe
ingr: pasta monograno senatore cappelli, pecorino, pepe
12 €
Spaghettoni freschi (Senatore Cappelli) burro e alici
13 €
Fettuccine al ragù bianco con pomodori confit e pecorino
16 €
Spaghettoni (senatore cappelli) all'amatriciana estiva
13 €
Fettuccine al ragú bianco con pomodorino confit
16 €
Linguina al farro di primavera (acqua di pomodoro, cetrioli e polvere di cappero)
13 €
Secondi
Straccetti con Rucola e cardoncelli
18 €
Tartare di manzo con tuorlo d'uovo "Cocco Bio"
16 €
Cotoletta di melanzane con salsa di cetriolo
10 €
Picchiapò
bollito di manzo cotto a lungo con pomodoro, cipolla sale e pepe
15 €
Passatina fave e cicoria
9 €
Contorni
Cicoria ripassata
6 €
Patate al forno
6 €
Friggitelli
6 €
Insalata dell'orto
6 €
Dolci
I nostri dessert sono fatti in casa dal nostro pasticcere
Ciambelline al vino
4 €
Crema di ricotta con Marasche e frolla al cacao
6 €
Pannacotta con cioccolato/pesche sciroppate
6 €
Tiramisù
Con biscotto "osvego"
6 €
