MENÙ
Via Macerata
Bevande
Acqua
2 €
Bibite "Polara" bio
3 €
Palestine COLA
3 €
Birra dello stretto
Piccola
3 €
Grande
5 €
Vino
A scelta tra rosso o bianco
1/4 l
3 €
1/2 l
5 €
1 l
10 €
Amaro della casa
2 €
Grappe "Sarandrea" e liquori "Fanafaroni"
3 €
caffè
2 €
Antipasti
Polpette di Chianina con salsa allo yogurt Barikamà
9 €
Pappa al Pomodoro
una preparazione a base di pane raffermo, cipolla, pomodoro e basilico
6 €
Uovo intrippato
6 €
Fagioli all'uccelletta
preparazioni a base di fagioli con pomodoro aglio, salvia, cipolla e carote
6 €
crostone ai 7 cereali con stracciatella e alici di cetara
7 €
Vignarola con scaglie di pecorino
La vignarola è un piatto tipico della tradizione romana preparata con fave, piselli, carciofi, lattuga e cipollotti
10 €
tortino di batata rossa e scamorza
ingr:
batata rossa, pecorino, scamorza affumicata, uovo,pan grattato
10 €
Primi
GRANI ANTICHI
Mezze maniche (Senatori Cappelli) alla Carbonara
13 €
Fettuccine al ragù bianco con pomodori confit e pecorino
16 €
Spaghettoni freschi (senatore cappelli) cacio e pepe
ingr:
pasta monograno senatore cappelli, pecorino, pepe
12 €
Linguine di farro con crema di scarola, olive, pomodori secchi e pane croccante ai capperi
13 €
mezzemaniche (senatore cappelli) alla gricia con asparagi
ingr:
pasta monograno senatore cappelli, guanciale, pecorino, cipolla, asparagi
14 €
Spaghettini (senatore cappelli) all'amatriciana estiva
13 €
Secondi
Straccetti con Rucola
14 €
Bistecca "maremmana"
20 €
Tartare di manzo con tuorlo d'uovo "Cocco Bio"
16 €
Picchiapò
bollito di manzo cotto a lungo con pomodoro, cipolla sale e pepe
15 €
Pollo alla cacciatora
pollo biologico stufato con aglio, aceto, olive nere e erbe aromatiche
15 €
Ceciata alle cipolle con crema di carote piccante
9 €
Cotoletta di melanzane con salsa di cetriolo
10 €
Contorni
Cicoria ripassata
6 €
Patate al forno
6 €
Indivia belga al forno
6 €
Scarola con Olive
6 €
Dolci
I nostri dessert sono fatti in casa dal nostro pasticcere
Ciambelline al vino
4 €
Crema di ricotta con Marasche e frolla al cacao
6 €
Pannacotta con cioccolato
6 €
Tiramisù
Con biscotto "osvego"
6 €
Crema catalana
6 €